SEKTÖREL DENEYİM

Holding, Üretim, Restoran ve Perakendede Teknoloji Deneyimi

Holding yapılarından entegre üretim tesislerine, gıda fabrikalarından restoran ve çok lokasyonlu perakendeye uzanan teknoloji yönetimi deneyimi.

Sektör Deneyimini Teknoloji Yetkinliğiyle Birleştirmek

Üretim tesislerinin teknoloji yapısını sıfırdan kurdum ve uçtan uca yönettim. Operasyonel ihtiyaçların belirlenmesi ve teknoloji planlamasından yazılım, donanım, sunucu altyapısı, veri merkezleri, ağ ve firewall mimarisine; bilgi güvenliği, siber güvenlik, kurumsal sistemler, teknoloji yatırımları ve lisans yönetimine kadar tüm teknoloji kapsamını birlikte ele aldım. ERP, MES ve SCADA gibi üretim uygulamalarını, ilgili tesisteki kullanım kapsamına göre bu bütünün bir parçası olarak yönettim. Teknoloji, ERP/MES, OT/IT, izlenebilirlik, POS, altyapı, siber güvenlik ve operasyonel süreklilik ihtiyaçlarını; üretim ve yönetim süreçleriyle bütünleşik bir yapıda ele alırım.

Üretim Tesisleri — Toplam Deneyim Ölçeği

Toplam alanı 500.000 m²’yi aşan üretim tesislerindeki çalışmalarımın somut örnekleri arasında 120.000 m² büyüklüğündeki et entegre tesisi, 160.000 m² büyüklüğündeki üretim tesisi ve her biri 45.000 m² olan iki ayrı Ekmek fabrikası bulunuyor. ERP, MES/SCADA, OT/IT entegrasyonu, IoT, RFID ve izlenebilirlik uygulamalarını ilgili projelerde bu bütünsel teknoloji yapısının bileşenleri olarak yönettim. 40.000 dekar tarımsal operasyon ayrı bir projedir; tarımsal arazi alanı bu toplam tesis alanına dahil değildir.

Teknoloji Organizasyonu Yönetimi

Bugüne kadar farklı holding yapılarında teknoloji ekiplerinin ve organizasyonlarının yönetimini üstlendim. ATA Holding'de 50 kişilik teknoloji ekibini, İş Holding'de ise yaklaşık 100 kişilik teknoloji organizasyonunu yönettim. Donanım, yazılım, siber güvenlik ve veri merkezi ekiplerinin önceliklerini, sorumluluklarını ve operasyonel hedeflerini ortak bir yönetim yaklaşımıyla koordine ettim. Kurumda ISO 27001 bilgi güvenliği yönetim sistemi ve ISO 9001 kalite yönetim sistemi standartlarının uygulanmasını ve belgelendirme süreçlerini yönettim. Bilgi güvenliği ve kalite yönetimini kurumsal süreçlerle birlikte ele aldım.

Holding ve Grup Şirketlerinde BT Yönetimi

Holding çatısındaki İnşaat ve Mutfak ekipmanları dahil şirketlerde teknoloji altyapısının kurulması ve yönetimi; merkezi BT standartları, kurumsal sistemler, yazılım ve donanım, sunucular, veri merkezleri, bilgi güvenliği, teknoloji yatırımları ve lisans yönetimi.

Holding BT YönetimiHolding IT YönetimiGrup Şirketlerinde BTMerkezi BT YönetimiKurumsal BT YönetişimiHolding Dijital DönüşümUçtan Uca Teknoloji YönetimiAğ / GüvenlikSunucu / Altyapı
Holding ve çok şirketli yapılarda teknoloji organizasyonu, merkezi altyapı ve operasyonel süreklilik deneyimi.

Et Entegre ve Gıda Üretim Teknolojileri

Et entegre tesisinde inşaat aşamasından başlayan, sıfırdan ve uçtan uca teknoloji kurulumu. Sunucu, depolama, veri merkezi, ağ/firewall ve güvenlik mimarisi; yedekleme ve DR ile birlikte ERP/MES, RFID, OT/IT, IoT ve üretim izlenebilirliğinin ilgili proje kapsamındaki yönetimi.

Entegre Et TesisiEt Üretim TesisiEt İşleme TesisiERP/MES EntegrasyonuRFID İzlenebilirlikOT/IT EntegrasyonuUçtan Uca Teknoloji YönetimiAğ / GüvenlikSunucu / AltyapıYedekleme / DRIoT
120.000 m² entegre üretim tesisi; uçtan uca üretim izlenebilirliği ve 10+ yıldır kullanılan teknoloji mimarisi.
İlgili projeyi incele →

Patates İşleme, Gıda Üretimi ve Tarımsal Teknolojiler

Fabrikalarında teknoloji yapısının sıfırdan kurulması ve yönetimi. Yazılım, donanım, sunucu, veri merkezi, ağ/firewall, bilgi ve siber güvenlik, yedekleme/DR ile üretim uygulamalarının bütünleşik yönetimi. Ayrı tarımsal operasyon kapsamında saha verisinin merkezi sistemlerle ilişkilendirilmesi.

Patates İşleme TesisiPatates FabrikasıGıda Üretim TeknolojileriERP / SCADAOT/ITTarımsal Veri YönetimiUçtan Uca Teknoloji YönetimiAğ / GüvenlikSunucu / AltyapıYedekleme / DRIoT
Üretim tesisi, soğuk hava/depo süreçleri ve 40.000 dekar tarımsal operasyonu destekleyen teknoloji deneyimi.
İlgili projeyi incele →

Unlu Mamuller Üretim Teknolojileri

İki ayrı fabrikanın teknoloji altyapısının sıfırdan kurulması ve uçtan uca yönetimi. Operasyonel ihtiyaçlara göre yazılım, donanım, sunucu, veri merkezi, ağ ve güvenlik mimarisi; yedekleme, felaket kurtarma, kurumsal sistemler ve üretim teknolojilerinin yönetimi.

Ekmek FabrikasıUnlu Mamuller ÜretimiGıda Fabrikası TeknolojileriÜretim AltyapısıEndüstriyel BTOperasyonel SüreklilikUçtan Uca Teknoloji YönetimiAğ / GüvenlikSunucu / AltyapıYedekleme / DRIoT
Her biri 45.000 m² olan iki ayrı üretim tesisi ve eş zamanlı çok lokasyonlu teknoloji altyapısı deneyimi.
İlgili projeyi incele →

Soğan ve Çıtır Peynir Üretim Teknolojileri

Soğan ve çıtır peynir fabrikasının teknoloji yapısını sıfırdan kurdum ve uçtan uca yönettim. Operasyonel ihtiyaçlar ve teknoloji planlaması; yazılım, donanım, sunucu altyapısı, veri merkezleri, ağ ve firewall mimarisi, bilgi güvenliği, siber güvenlik, kurumsal sistemler, teknoloji yatırımları ve lisans yönetimi sorumluluklarımı birlikte yürüttüm.

Sıfırdan KurulumTeknoloji YönetimiDonanım / YazılımSunucu / Veri MerkeziAğ / Firewall MimarisiBilgi Güvenliği / Siber Güvenlik

Restoran, POS ve Çok Lokasyonlu Perakende

Restoranların network altyapı yönetimi. Et mağazalarında fabrikadan mağazaya ürün takibi, sevkiyat, stok ve iade süreçlerinin bütünleşik yönetimi; mevcut POS, sipariş, depo ve online kanal deneyimi.

Restoran TeknolojileriRestoran POS SistemleriPerakende POSÇok Lokasyonlu PerakendeStok & Sipariş YönetimiOnline Kanal EntegrasyonlarıUçtan Uca Teknoloji YönetimiAğ / GüvenlikSunucu / Altyapı
2.000+ restoran ve mağazaya uzanan çok lokasyonlu teknoloji, POS ve merkezi operasyon deneyimi.
İlgili projeyi incele →

Uçtan Uca Teknoloji Yönetimi ve Operasyonel Süreklilik

Altyapı, uygulama, veri, güvenlik ve operasyonun birlikte yönetilmesi. Teknoloji yatırımları ve lisans yönetimi; sunucu ve veri merkezi operasyonları, yedekleme, DR ve kritik sistemlerin yeniden devreye alınması. ERP, MES/SCADA, OT/IT, IoT ve izlenebilirliğin ilgili projelerde bu bütünün bileşenleri olarak ele alınması.

Üretimde Dijital DönüşümERP/MESOT/ITManufacturing TraceabilityOperational ContinuityTechnology StrategyUçtan Uca Teknoloji YönetimiAğ / GüvenlikSunucu / AltyapıYedekleme / DRIoT
Üretim, perakende, tedarik zinciri ve kurumsal yapılarda teknoloji ile operasyonu birleştiren 25+ yıllık deneyim.

Teknoloji + Operasyon + Sektör Bilgisi

Amacım, sektörün işleyişini anlayarak ölçülebilir, sürdürülebilir ve ölçeklenebilir operasyonlar oluşturmaktır.